Influência do clima na produção e no conforto térmico de bubalinos.

Abstract

Increased demand for food, restriction of natural resources and global warming are current challenges for animal production. Since the population of domestic buffaloes (Bubalus bubalis) is mostly reared in countries of the intertropical zone and in an extensive breeding system, heat stress constitutes a real problem for their production. Thus, the objective of this work was to perform a bibliographic review, of the narrative type, through the compilation of information within the national and international literature, in order to evaluate the effect of the climate and how the management and animal welfare practices can influence the production of the buffalo species. This work was conducted based on articles, theses and dissertations that address issues about the buffalo species, animal welfare, thermal comfort and heat stress, through academic search tools (Academic Google, SciELO, Portal de periódicos da CAPES and BDTD – Biblioteca Digital Brasileira de Teses e Dissertações), using advanced search with the combination of the terms buffalo,welfare, thermal comfort, thermal stress. In the search, around 1300 publications related to the theme were found, among which 400 were relevant. 99 publications were considered and integrated into the work, with no specific time intervals. Because heat stress is a constant in production systems, strategic alternatives must be adopted in order to ensure the animals thermal comfort and well-being. Among them, the most ecological and effective actions are related to the management of the environment. Since buffalo are animals of dark epidermis and little reflective to solar radiation, the offer of natural shade in the pastures helps prevent direct radiation on the animals and facilitates their thermoregulation. Having as conclusion the importance of understanding the physiology of buffaloes and the mechanisms involved in the responses of these animals to the challenges imposed by environmental heat, being essential to allow the development of new technologies capable of raising animal health and welfare.

L’augmentation de la demande alimentaire, la restriction des ressources naturelles et le réchauffement climatique sont des défis actuels pour la production animale. Étant donné que la population de buffles domestiques (Bubalus bubalis) est principalement élevée dans les pays de la zone intertropicale et dans un système d’élevage extensif, le stress thermique constitue un réel problème pour leur production. Ainsi, l’objectif de ce travail était d’effectuer une revue bibliographique, de type narratif, à travers la compilation d’informations dans la littérature nationale et internationale, afin d’évaluer l’effet du climat et comment les pratiques de gestion et de bien-être animal peuvent influencer la production de l’espèce de buffle. Ce travail a été mené sur base d’articles, de thèses et de mémoires qui abordent des questions relatives aux espèces de buffles, au bien-être animal, au confort thermique et au stress thermique, à travers des outils de recherche académique (Academic Google, SciELO, Portal de periódicos da CAPES et BDTD – Biblioteca Digital Brasileira de Teses e Dissertações), en utilisant la recherche avancée avec la combinaison des termes buffle, bien-être, confort thermique, stress thermique. Dans la recherche, environ 1300 publications liées au thème ont été trouvées, parmi lesquelles 400 étaient pertinentes. 99 publications ont été examinées et intégrées à ce travail, sans intervalles de temps précis. Parce que l’effet de la chaleur est une constante dans les systèmes de production, des alternatives stratégiques doivent être adoptées afin d’assurer le confort thermique et le bien-être des animaux. Parmi elles, les actions les plus écologiques et les plus efficaces sont liées à la gestion de l’environnement. Puisque les buffles sont des animaux à l’épiderme foncé et peu réfléchissants au rayonnement solaire, l’offre d’ombre naturelle dans les pâturages aide à prévenir le rayonnement direct sur les animaux et facilite leur thermorégulation. Ayant comme conclusion l’importance de comprendre la physiologie des buffles et les mécanismes impliqués dans les réponses de ces animaux aux défis imposés par la chaleur ambiante, étant essentiel pour permettre le développement de nouvelles technologies capables d’améliorer la santé et le bien-être des animaux.