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Title: Diagnóstico do sistema de produção de mandioca do município de São Francisco do Pará
Advisor: ALMEIDA, Ruth Helena Cristo
Authors: NOGUEIRA, Amanda da Silva
JESUS, Ana Paula Macedo de
Keywords: Mandioca (Manihot esculenta crantz) - Produtividade
Mandioca - Cultivo
Sistema de produção - Mandioca
Agricultura familiar
Issue Date: 2019
Publisher: UFRA/Campus Belém (PA)
Citation: NOGUEIRA, Amanda da Silva; JESUS, Ana Paula Macedo de. Diagnóstico do sistema de produção de mandioca do município de São Francisco do Pará. Orientador: Ruth Helena Cristo Almeida. 2019. 58 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) – Universidade Federal Rural da Amazônia, Campus Belém, PA, 2019.
Resumo: A mandioca (Manihot esculenta Crantz) se destaca por sua rusticidade e capacidade de adaptação à diferentes condições de clima e solo. Uma cultura de grande relevância econômica, social e cultural, fonte de trabalho e renda para agricultores familiares. Aponta-se o estado do Pará como maior produtor de mandioca, todavia a sua produção é considerada baixa diante o potencial produtivo que a cultura apresenta. Isto se relaciona aos baixos níveis tecnológicos, a menor integração e ações de instituições e assistência técnica disponível aos pequenos produtores. Tornando-se essencial o conhecimento da realidade e dificuldades dos produtores de mandioca dos diferentes municípios que tenham a cultura como base econômica. Objetivou-se a caraterização das potencialidades e limitações do sistema de produção de mandioca no município de São Francisco do Pará, microrregião do nordeste do Paraense, por meio de pesquisa de campo com enfoque exploratório e abordagem de cunho quanti-qualitativa, tendo-se como base a técnica “snowball sampling” (amostragem bola de neve) e aplicação de questionários. Identificou-se a produção de mandioca como principal fonte de renda e subsistência, a predominância do baixo nível tecnológico, com sistema o derruba e queima. Percebeu-se ausência de assistência técnica por parte de órgãos governamentais. As principais limitações diante o processo produtivo é a infraestrutura e o fator transporte para a comercialização da farinha. Verifica-se a necessidade de maior atuação do poder público na geração assistência técnica, ações, formação de parcerias que possibilite maior acesso do produtor a participação no mercado, para o alcance financeiro e a potencialização do desenvolvimento local.
Abstract: Manihot (Manihot esculenta Crantz) stands out for its rusticity and ability to adapt to different climate and soil conditions. A culture of great economic, social and cultural relevance, source of work and income for family farmers. It is pointed out the state of Pará as the largest producer of cassava, yet its production is considered low considering the productive potential that the culture presents. This is related to the low levels of technology, the smaller integration and actions of institutions and technical assistance available to small producers. Becoming essential the knowledge of the reality and difficulties of the cassava producers of the different municipalities that have the culture as economic base. The objective of this study was to characterize the potentialities and limitations of the cassava production system in the municipality of São Francisco do Pará, a micro-region in the northeast of Paraense, through field research with an exploratory approach and a quantitative-qualitative approach. snowball sampling technique and application of questionnaires. Cassava production was identified as the main source of income and subsistence, the predominance of the low level of technology, with the system overturning and burning. There was a lack of technical assistance from government agencies. The main limitations faced by the production process are the infrastructure and the transport factor for the commercialization of flour. There is a need for a greater performance of public power in the generation of technical assistance, actions, formation of partnerships that allow greater access of the producer to market participation, to financial reach and to the potential of local development.
URI: bdta.ufra.edu.br/jspui//handle/123456789/1048
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