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http://bdta.ufra.edu.br/jspui/handle/123456789/1848
Title: | Percepção dos consumidores de produtos de origem animal, sobre o bem estar dos animais de produção no município de Castanhal - Pará no ano de 2021 |
Advisor: | SILVA, Jamile Andréa Rodrigues da |
Authors: | AGUIAR, Hélio Elias de |
Keywords: | Bem-estar animal (BEA) Produto de origem animal (POA) - Qualidade Certificação de qualidade Consumidores - Perfil |
Issue Date: | 2021 |
Publisher: | Ufra/Campus Belém (PA) |
Citation: | AGUIAR, Hélio Elias de. Percepção dos consumidores de produtos de origem animal, sobre o bem estar dos animais de produção no município de Castanhal - Pará no ano de 2021. Orientador: Jamile Andréa Rodrigues da Silva. 2021. 35 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) – Universidade Federal Rural da Amazônia, Campus Belém, PA, 2021. |
Resumo: | As buscas dos consumidores por produtos de origem animal, e por produtos com garantia de Bem-Estar Animal (BEA), têm sido muito discutidas no meio acadêmico, social e comercial. Contudo, para que o BEA seja aplicado de forma abrangente nas propriedades rurais, é necessário que haja uma demanda vindo dos consumidores por um produto diferenciado e de qualidade. Por essa razão, o objetivo desta pesquisa foi verificar a percepção do consumidor de produtos de origem animal sobre o bem-estar dos animais de produção, bem como sua disposição em adquirir esses produtos com preços diferenciados, em Castanhal – Pará. Desse modo, foi aplicado um questionário de forma remota, com 10 questões a respeito do BEA, para 400 pessoas, realizando uma amostragem por bola de neve, levando em consideração o sexo, idade, escolaridade e a renda familiar. Os dados coletados mostraram que grande parte dos consumidores de produtos de origem animal não possuem conhecimentos reais e suficientes sobre as questões de produção e abate de Produtos de Origem Animal (POA), porém, os participantes acreditam que uma produção com aplicação de normas e manejos do BEA pode imprimir um resultado positivo no produto final. Os consumidores de Castanhal, também estão dispostos a pagarem mais caro por determinado produto se tiverem certeza que foi oriundo de animais criados da melhor maneira, e tenham recebido fiscalização de empresas certificadoras de qualidade. |
Abstract: | The searches of consumers of animal products for products with Animal Welfare Guarantee (BEA), has been much discussed in academic, social and commercial circles. However, for the BEA to be qualified in a distributed manner on rural properties, it is necessary for consumers to search for a differentiated and quality product. For this reason, the objective of this research was to verify the consumer's perception of animal products on the welfare of farm animals, as well as their willingness to purchase these products at different prices, in Castanhal - Pará. A remote examination was performed, with 10 questions about the BEA, for 400 people, performing a snowball sampling, taking into account gender, age, education and family income. The data collected is unique that most consumers of animal origin do not have real and sufficient knowledge about the issues of production and slaughter of animal products (POA), however, believes that a production with the rules and regulations of BEA can print a positive result in the final product. Consumers in Castanhal are also willing to pay more if it is determined with certainty that those products were created in a better way and received inspection from certifying companies regarding a product made with higher quality. |
URI: | bdta.ufra.edu.br/jspui//handle/123456789/1848 |
Appears in Collections: | TCC - ISPA - Zootecnia |
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PERCEPCAO_DOS_CONSUMIDORES_DE_PRODUTOS_DE_ORIGEM_ANIMAL_EM_RELAÇÃO_AO_BEM_ESTARANIMAL_EM_CASTANHAL_PARA_2021.pdf | 739,46 kB | Adobe PDF | View/Open |
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