A Biblioteca Digital de Trabalhos Acadêmicos (BDTA) é uma base digital de armazenamento e disseminação das obras intelectuais da Universidade Federal Rural da Amazônia (UFRA), produzidas no âmbito das atividades de graduação e especialização da instituição.
Please use this identifier to cite or link to this item:
http://bdta.ufra.edu.br/jspui/handle/123456789/1978| Title: | Destinação do resíduo de açaí em um supermercado de Capanema-PA e a redução de emissões de metano |
| Advisor: | GOMIDE, Igor de Souza |
| Authors: | BATISTA, Jordânia Gabriel CORRÊA, Luciane Pimentel |
| Keywords: | Euterpe oleracea Metano-poluição Crédito de carbono Mandioca Energia renovável-Pará |
| Issue Date: | 2021 |
| Publisher: | UFRA/Capanema |
| Citation: | BATISTA, Jordânia Gabriel; CORRÊA, Luciane Pimentel. Destinação do resíduo de açaí em um supermercado de Capanema-PA e a redução de emissões de metano. Orientador: Igor de Souza Gomide. 2021. 57 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Ambiental e de Energias Renováveis) - Universidade Federal Rural da Amazônia, Campus Capanema, 2021. |
| Resumo: | O açaí é um dos principais ícones da alimentação do paraense, sendo o Pará líder mundial tanto da extração, consumo e exportação da sua polpa. Durante o seu beneficiamento é possível gerar, no Brasil como um todo, de 180 a 150 mil toneladas de caroço de açaí como resíduo, que, quando depositado no meio ambiente, leva a consequente degradação e liberação de gases de efeito estufa, especialmente o metano, o qual possui potencial de impacto no efeito estufa equivalente a 28 moléculas de gás carbônico. Porém, essa matéria orgânica pode ser usada de diversas formas, sendo uma delas como combustível para a queima necessária para o beneficiamento da farinha de mandioca, outro alimento muito importante, principalmente para a região Norte do Brasil. O presente trabalho apresentou como objetivo avaliar a redução de emissões de metano, a partir do aproveitamento de resíduos do açaí, oriundos da coleta feita por um supermercado de Capanema-Pará, que serão destinados à combustão para geração de energia térmica para o beneficiamento da farinha de mandioca. Para a análise de potencial de geração de metano dos resíduos de açaí coletados pelo supermercado em questão, foram utilizadas as metodologias definidas pelo CDM (ou Mecanismo de Desenvolvimento Limpo, MDL) da United Nations Framework Convention on Climate Change UNFCCC: “Small-Scale Methodology: Avoidance of methane production from decay of biomass through controlled combustion, gasification or mechanical/termal treatment – Versão 17.0” e “Methodological tool: Emissions from solid waste disposal sites – Versão 08.0”. Semanalmente são coletados e transportados em um caminhão basculante uma média de 20 toneladas desse resíduo, representando um total anual coletado de 960,96 toneladas de caroços de açaí. Considerando a mesma quantidade de resíduo sólido produzido a cada ano, o potencial de geração de metano a partir dos resíduos dispostos em um período de 10 anos foi de 470,53 t CO2e/ano. Considerando que a quantidade de resíduo sólido foi cumulativa durante o período deste cenário, obteve-se um valor de 1.534,86 t CO2 e/ano, que, mesmo com a queima, estão deixando de ser emitidas para a atmosfera, em um período de 10 anos. Se comercializados, esse valor que corresponde no mercado de crédito de carbono em julho de 2021 a US$ 78.277,96, mostrando as vantagens da gestão deste resíduo pela empresa em questão. |
| Abstract: | Açaí is one of the main icons of the food of Pará, and Pará is the world leader in terms of extraction, consumption and export of its pulp. During its processing, it is possible to generate, in Brazil as a whole, between 180 and 150 thousand tons of açaí seed as waste, which, when deposited in the environment, leads to the consequent degradation and release of greenhouse gases, especially methane, which has a potential impact on the greenhouse effect equivalent to 28 molecules of carbon dioxide. However, this organic matter can be used in several ways, one of them being a fuel for the burning necessary for the processing of manioc flour, another very important food, especially for the northern region of Brazil. This study aimed to evaluate the reduction of methane emissions from the use of açaí residues from the collection made by a supermarket in Capanema-Pará, which will be used for combustion to generate thermal energy for the processing of manioc flour. For the analysis of methane generation potential of the açaí residues collected by the supermarket in question, the methodologies defined by the CDM (or Clean Development Mechanism, CDM) of the United Nations Framework Convention on Climate Change UNFCCC were used: “Small-Scale Methodology : Avoidance of methane production from decay of biomass through controlled combustion, gasification or mechanical/thermal treatment – Version 17.0” and “Methodological tool: Emissions from solid waste disposal sites – Version 08.0”. Every week, an average of 20 tons of this residue is collected and transported in a dump truck, representing an annual total collected of 960.96 tons of açaí seeds. Considering the same amount of solid waste produced each year, the potential for generating methane from waste disposed over a period of 10 years was 470.53 t CO2e/year. Considering that the amount of solid waste was cumulative during the period of this scenario, a value of 1,534.86 t CO2e/year was obtained, which, even with burning, are no longer being emitted into the atmosphere, in a period of 10 years. If commercialized, this value corresponds to US$ 78,277.96 in the carbon credit market in July 2021, showing the advantages of managing this waste by the company in question. |
| URI: | bdta.ufra.edu.br/jspui//handle/123456789/1978 |
| Appears in Collections: | TCC - Capanema - Engenharia Ambiental e Sanitária |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| TCC - Jordânia Batista e Luciane Corrêa EAER 2021.pdf | 2,05 MB | Adobe PDF | View/Open |
This item is licensed under a Creative Commons License
