Please use this identifier to cite or link to this item:
http://bdta.ufra.edu.br/jspui/handle/123456789/3579
Title: | DIAGNÓSTICO DA PRODUÇÃO E GERENCIAMENTO DOS REJEITOS DE PEIXE EM TOMÉ-AÇU E SEU POTENCIAL PARA A PRODUÇÃO DE BIOFERTILIZANTES |
Advisor: | Soares, Luciane Cristina Costa |
Authors: | De Souza, Lourdes Maria |
Keywords: | rejeitos de pescado biofertilizantes Tomé-Açu |
Issue Date: | 2024-03-28 |
Resumo: | O enfrentamento dos desafios alimentares futuros exige a mitigação dos danos ambientais causados pelo uso excessivo de fertilizantes químicos. A busca por uma agricultura sustentável impulsiona o crescimento da agricultura orgânica e a adoção de práticas como o uso de biofertilizantes. Este estudo analisa a viabilidade de produzir insumos agrícolas a partir do aproveitamento de resíduos de peixes, até então descartados como lixo não tratado em ToméAçu/PA. Os locais escolhidos para a pesquisa foram o Mercado Municipal e o centro comercial da cidade, devido ao alto número de pontos de comercialização de peixes. O beneficiamento do pescado gera resíduos orgânicos, representando mais de 50% da matéria-prima, com potencial sustentável na produção de diversos itens. A decomposição inadequada desses resíduos ressalta a necessidade de gestão ambiental eficiente, sendo que opções como a produção de biofertilizantes oferecem alternativas sustentáveis para a agricultura e compostagem. Na primeira fase da pesquisa, realizou-se um trabalho de campo para compreender a dinâmica de comercialização do peixe no município, identificando o Mercado Municipal de Quatro Bocas e o Centro Comercial de Tomé-Açu como os principais locais de venda. A pesquisa envolveu visitas in loco, coleta de dados da Secretaria Municipal de Finanças e entrevistas exploratórias em peixarias e mercados. Na segunda fase, foram aplicados questionários a peixeiros e à empresa Clean Master para analisar a quantidade e destinação dos rejeitos do beneficiamento do peixe, utilizando uma abordagem quantitativa e representação gráfica dos resultados. Em Tomé-Açu, a maioria dos peixeiros, predominantemente homens entre 20 e 69 anos, gera resíduos principalmente durante a filetagem (83%). Os peixes de água doce, mais lucrativos, contribuem mais para a produção de resíduos. A destinação usual é para lixeiras (83%), e a reutilização é rara. A empresa Clean Master estima 832 toneladas/mês de resíduos, sem separação específica para os do pescado. A gestão inadequada tem implicações ambientais, econômicas e de saúde pública, comprometendo o aproveitamento potencial desses resíduos em produtos valiosos como biofertilizantes, ração animal e adubos orgânicos. O descarte inadequado pode contaminar solo e água, atrair vetores de doenças e impactar negativamente a qualidade de vida da comunidade. |
Abstract: | Addressing future food challenges requires mitigating environmental damage caused by excessive use of chemical fertilizers. The search for sustainable agriculture drives the growth of organic agriculture and the adoption of practices such as the use of biofertilizers. This study analyzes the feasibility of producing agricultural inputs from the use of fish waste, previously discarded as untreated waste in Tomé-Açu/PA. The locations chosen for the research were the Municipal Market and the city's commercial center, due to the high number of fish trading points. Fish processing generates organic waste, representing more than 50% of the raw material, with sustainable potential in the production of various items. The inadequate decomposition of this waste highlights the need for efficient environmental management, with options such as the production of biofertilizers offering sustainable alternatives to agriculture and composting. In the first phase of the research, fieldwork was carried out to understand the dynamics of fish marketing in the municipality, identifying the Quatro Bocas Municipal Market and the Tomé-Açú Shopping Center as the main sales locations. The research involved on-site visits, data collection from the Municipal Finance Department and exploratory interviews in fishmongers and markets. In the second phase, questionnaires were applied to fishmongers and the company Clean Master to analyze the quantity and destination of waste from fish processing, using a quantitative approach and graphical representation of the results. In ToméAçu, the majority of fishmongers, predominantly men between 20 and 69 years old, generate waste mainly during filleting (83%). Freshwater fish, which are more profitable, contribute more to waste production. The usual destination is in landfills (83%), and reuse is rare. The company Clean Master estimates 832 tons/month of waste, without specific separation for fish waste. Inadequate management has environmental, economic and public health implications, compromising the potential use of these wastes in valuable products such as biofertilizers, animal feed and organic fertilizers. Inadequate disposal can contaminate soil and water, attract disease vectors and negatively impact the community's quality of life. |
URI: | http://bdta.ufra.edu.br/jspui/handle/123456789/3579 |
Appears in Collections: | TCC - Tomé-Açu - Especialização em Gestão de Recursos Naturais |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | |
---|---|---|---|---|
TCC FINAL BIBLIOTECA - LOURDES.pdf | 478,17 kB | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.