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http://bdta.ufra.edu.br/jspui/handle/123456789/3910| Title: | Características Bromatológicas e fermentativas de silagens de sorgo forrageiro realocada |
| Advisor: | MACIEL, Raylon Pereira |
| Authors: | SILVA, Mariane Alves da |
| Keywords: | PASTAGEM SILAGEM FORRAGEM SORGO FORRAGEIRO |
| Issue Date: | 2024-04-04 |
| Publisher: | UFRA/Campus Parauapebas |
| Citation: | SILVA, Mariane Alves da. Características Bromatológicas e fermentativas de silagens de sorgo forrageiro realocada. Orientador: Raylon Pereira Maciel. 2024, 36 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal Rural da Amazônia, Campus de Parauapebas, 2024. |
| Resumo: | Objetivou-se avaliar inoculação bacteriano na realocação de silagens de sorgo forrageiro sobre a composição bromatológica, características fermentativas e a recuperação da matéria seca. O experimento foi conduzido em delineamento inteiramente casualizado em arranjo fatorial 4x2. Os fatores corresponderam aos tempos de exposição ao ar antes da reensilagem (0, 8, 16 e 24 horas) e o uso ou não de inoculante bacteriano na realocação, com cinco repetições. Utilizou se inoculante bacteriano comercial com três cepas bacterianas (Lactobacillus plantarum, Enterococcus faecium e Lactococcus lactis). O sorgo gigante boliviano foi colhido à altura de 10 cm em relação ao solo e picado entre 1 e 2 cm quando apresentava entre 30 e 35% de matéria seca. O material foi ensilado em silos experimentais de baldes com tampas de polipropileno com capacidade de 15 kg. Após 139 dias de ensilagem os baldes foram abertos e o material separado em duas pilhas. Em uma delas foi feita a inoculação bacteriana. A realocação foi realizada em silos experimentais de PVC com 100 mm de diâmetro e 350 mm de comprimento. Apenas o tempo de exposição ao ar influenciou os valores de pH das silagens (P<0,05). As silagens com exposição ao ar nos tempos de 16 e 24 horas (4,31 e 4,36, respectivamente) apresentaram maiores valores de pH. Observou-se interação (P<0,05) entre a inoculação e os tempos de exposição ao ar para a recuperação de matéria seca (RMS) e para os teores de nitrogênio amoniacal (N-NH3) das silagens. O menor percentual de recuperação da matéria seca foi observado quando a silagem foi exposta ao ar por 24 horas e não recebeu tratamento com inoculante. Os valores N-NH3 permaneceram abaixo de 0,99% do nitrogênio total. A inoculação e a exposição ao ar influenciaram (p<0,05) de forma isolada os teores de matéria seca - MS (P<0,05) das silagens. A silagem inoculada apresentou maior teor de MS quando comparada a não inoculada. A inoculação bacteriana na realocação de silagem de sorgo gigante reduz as perdas de matéria seca em silagens com exposição ao ar de 24 horas. O tempo de exposição ao ar afeta a qualidade da fermentação. No entanto, a exposição ao ar e inoculação não altera a composição bromatológica das silagens de sorgo gigante boliviano. |
| Abstract: | The aim was to assess the use bacterial inoculation in the relocation of forage sorghum silage on bromatological composition, fermentative characteristics, and dry matter recovery. The experiment was conducted in a completely randomized design in a 4x2 factorial arrangement. The experiment was conducted in a randomized design in a 4x2 factorial arrangement. The factors corresponded to the time of exposure to air before relocation (0, 8, 16 and 24 hours) and the use or not of bacterial inoculant during relocation, with five replications. A commercial bacterial inoculant with three bacterial strains (Lactobacillus plantarum, Enterococcus faecium and Lactococcus lactis) was used. The Bolivian giant sorghum was harvested at a height of 10 cm from the ground and chopped between 1 and 2 cm when it had between 30 and 35% dry matter. The material was ensiled in experimental silos made of buckets with polypropylene lids with a capacity of 15 kg. After 139 days of ensiling, the buckets were opened, and the material separated into two piles. One pile was inoculated with bacterial inoculant. Relocation was carried out in experimental PVC pipe silos with a diameter of 100 mm and a length of 350 mm. Only the time of exposure to air influenced the pH values of the silages (P<0.05). Silages exposed to air for 16 and 24 hours (4.31 and 4.36, respectively) had higher pH values. There was an interaction (P<0.05) between inoculation and air exposure times for silage dry matter recovery (DMR) and ammoniacal nitrogen (N-NH3). The lowest percentage of dry matter recovery was observed when the silage was exposed to air for 24 hours and did not receive inoculant treatment. N-NH3 values remained below 0.99% of total nitrogen, indicating good fermentation. Inoculation and exposure to air individually influenced (p<0.05) the dry matter - DM (P<0.05) of silages. The inoculated silage had a higher DM content when compared to the non-inoculated one. Bacterial inoculation in giant sorghum silage reduces dry matter losses in silages exposed to air for 24 hours. Air exposure time affects fermentation quality. However, exposure to air and inoculation do not alter the bromatological composition of Bolivian giant sorghum silage. |
| URI: | http://bdta.ufra.edu.br/jspui/handle/123456789/3910 |
| Appears in Collections: | TCC - Parauapebas - Zootecnia |
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