A Biblioteca Digital de Trabalhos Acadêmicos (BDTA) é uma base digital de armazenamento e disseminação das obras intelectuais da Universidade Federal Rural da Amazônia (UFRA), produzidas no âmbito das atividades de graduação e especialização da instituição.
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http://bdta.ufra.edu.br/jspui/handle/123456789/4031| Title: | Avaliação de silagem do bagaço de laranja com adição de diferentes níveis de milho moído |
| Advisor: | FACCENDA, Andressa http://lattes.cnpq.br/7897450867539514 |
| Keywords: | Silagem - Citrus conservação Subprodutos agroindústrias Silagem - fermentação Alimentação alternativa - silagem Contagem de leveduras |
| Issue Date: | 2024-01-22 |
| Publisher: | UFRA |
| Citation: | DE PAULA, Leandro Mendes. Avaliação de silagem do bagaço de laranja com adição de diferentes níveis de milho moído. Orientador: Erick Fonseca de Castilho. 2024. 37 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) - Curso de Zootecnia, Campus Universitário de Belém, Universidade Federal Rural Da Amazônia, Belém - PA, 2024. Disponível em: http://bdta.ufra.edu.br/jspui/handle/123456789/4031 |
| Resumo: | A silagem de bagaço de laranja representa uma alternativa promissora para a alimentação de ruminantes, porém seu elevado teor de umidade apresenta desafios, como fermentação inadequada e perdas por efluentes. Nesse contexto, a adição de milho moído surge como uma solução viável para melhorar a qualidade fermentativa da silagem. O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito da inclusão de diferentes níveis de milho na ensilagem do bagaço de laranja, sobre o teor de matéria seca (MS), perdas por gases (PG) e efluentes (PE), estabilidade aeróbia (EA) e contagem de leveduras e fungos. O experimento foi conduzido na Universidade Federal Rural da Amazônia (UFRA), e contou com o delineamento inteiramente casualizado utilizando-se cinco tratamentos: silagem de bagaço de laranja com adição de 0%, 10%, 20%, 30% e 40% de milho moído. O material foi armazenado em silos experimentais e após 35 dias, os silos foram abertos para a avaliação de parâmetros como MS, MO (matéria orgânica), capacidade tampão (CT), pH, perdas fermentativas e contagens de fungos e leveduras. Adicionalmente, a estabilidade aeróbia foi monitorada por meio de medições de temperatura durante sete dias. Os resultados mostraram um aumento linear na MS da silagem com a inclusão de milho moído, sendo que os maiores teores de MS foram observados no tratamento com 40% de milho. A adição de milho moído reduziu as perdas por efluentes e aumentou a recuperação de matéria seca, especialmente nos tratamentos com 30% e 40% de milho. Em relação à estabilidade aeróbia, o tratamento com 30% de milho apresentou o melhor desempenho, com uma estabilidade de 72 horas, comparada a 48 horas no tratamento controle. A contagem de leveduras apresentou uma redução significativa com a inclusão de milho, o que contribuiu para a melhoria da estabilidade aeróbia. Conclui-se que a adição de milho moído à silagem de bagaço de laranja melhora significativamente a qualidade fermentativa e a recuperação de matéria seca, além de aumentar a estabilidade aeróbia e reduzir a contagem de leveduras. A inclusão de pelo menos 30% de milho moído se mostrou uma estratégia eficaz para otimizar a ensilagem desse subproduto. |
| Abstract: | Orange pomace silage is a promising alternative for feeding ruminants, but its high moisture content presents challenges, such as inadequate fermentation and effluent losses. In this context, the addition of ground corn is a viable solution for improving the fermentation quality of silage. The aim of this study was to evaluate the effect of including different levels of corn in orange pomace silage on dry matter (DM) content, gas (PG) and effluent (PE) losses, aerobic stability (AS) and yeast and fungi counts. The experiment was conducted at the Federal Rural University of Amazonia (UFRA), and used a completely randomized design with five treatments: orange pomace silage with the addition of 0%, 10%, 20%, 30% and 40% ground corn. The material was stored in experimental silos and after 35 days, the silos were opened to assess parameters such as DM, OM (organic matter), buffer capacity (BC), pH, fermentation losses and fungal and yeast counts. In addition, aerobic stability was monitored using temperature measurements over seven days. The results showed a linear increase in the DM of the silage with the inclusion of ground corn, and the highest DM contents were observed in the treatment with 40% corn. The addition of ground corn reduced effluent losses and increased dry matter recovery, especially in the treatments with 30% and 40% corn. In terms of aerobic stability, the treatment with 30% corn performed best, with a stability of 72 hours, compared to 48 hours in the control treatment. The yeast count showed a significant reduction with the inclusion of corn, which contributed to the improvement in aerobic stability. It can be concluded that the addition of ground corn to orange pomace silage significantly improves fermentation quality and dry matter recovery, as well as increasing aerobic stability and reducing yeast counts. The inclusion of at least 30% ground maize proved to be an effective strategy for optimizing the ensiling of this by-product. |
| URI: | http://bdta.ufra.edu.br/jspui/handle/123456789/4031 |
| Appears in Collections: | TCC - ISPA - Zootecnia |
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