Please use this identifier to cite or link to this item:
http://bdta.ufra.edu.br/jspui/handle/123456789/4081
Title: | Sensibilidade gustavativa e preferência por açúcares em Chlorocebus aethiops (macaco verde africano) |
Advisor: | BEZERRA, Andréa Magalhães |
Authors: | MONTEIRO, João Vitor da Costa |
Keywords: | Paladar Primatas do velho mundo Saciedade Chlorocebus aethiops - sensibilidade gustativa |
Issue Date: | 2024 |
Citation: | MONTEIRO, João Vitor da Costa. Sensibilidade gustavativa e preferência por açúcares em Chlorocebus aethiops (macaco verde africano). Orientador: Andréa Magalhães Bezerra; Igor Alves de Sousa. 2024. 52 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Ciências Biológica) - Universidade Federal Rural da Amazônia - Campus Belém, PA, 2024. Disponível em: http://bdta.ufra.edu.br/jspui/handle/123456789/4081 |
Resumo: | Os primatas não humanos (PNH) são amplamente utilizados como modelos biológicos devido à sua proximidade filogenética com os seres humanos. A semelhança no sistema gustativo entre essas espécies torna-os ideais para estudos comparativos de percepção gustativa. Contudo, há uma escassez de estudos sobre o desempenho gustativo comportamental em várias espécies de primatas, especialmente Chlorocebus aethiops, uma espécie de primata do Velho Mundo. O presente estudo teve como objetivo preencher essa lacuna, investigando a sensibilidade desses primatas a dois açúcares – sacarose e glicose – e verificando possíveis preferências entre eles. O estudo foi realizado com quatro espécimes adultos de Chlorocebus aethiops, sendo dois machos e duas fêmeas, no Centro Nacional de Primatas CENP, localizado no estado do Pará. Os primatas foram submetidos a testes de escolha entre duas garrafas: uma contendo água filtrada e outra contendo soluções de diferentes concentrações de sacarose ou glicose. As concentrações dos açúcares variaram de 100 mM até níveis menores, com o objetivo de identificar o limiar de sensibilidade gustativa. O comportamento dos primatas foi monitorado para avaliar sua preferência entre as soluções oferecidas. Os testes foram realizados três vezes por semana, durante sete meses, com intervalos regulares entre as sessões. Os resultados mostraram uma clara preferência dos primatas por sacarose e glicose em comparação com a água filtrada, especialmente nas concentrações mais altas. O limiar de sensibilidade gustativa foi estabelecido em 20 m M para a sacarose e 30 mM para a glicose. Nas concentrações de 50 e 100 mM, os primatas demonstraram uma preferência absoluta pela sacarose, com consumo de até 96,25% da solução açucarada. A partir de 20 mM, a preferência foi diminuindo gradualmente, até se aproximar de níveis aleatórios (50%) em concentrações de 10 mM para ambos os açúcares. Estatisticamente, não houve diferença significativa entre os dois açúcares em termos de preferência geral (p>0,05). Contudo, a sacarose apresentou um estímulo gustativo mais forte, refletido no menor limiar de percepção gustativa em relação à glicose. Os resultados sugerem que a percepção de doçura está mais associada à sacarose, o que corrobora estudos anteriores com outros primatas e humanos. Este estudo demonstrou que os primatas Chlorocebus aethiops apresentam maior sensibilidade gustativa e preferência por sacarose em comparação com a glicose, com limiares de sensibilidade gustativa próximos aos de outras espécies de primatas. Esses resultados sugerem que a percepção gustativa de açúcares em primatas pode estar relacionada a hábitos alimentares e preferências evolutivas. O estudo também destaca a importância de continuar investigando as preferências gustativas em primatas para compreender melhor os mecanismos evolutivos envolvidos na percepção do paladar. Além disso, a pesquisa oferece uma base para futuros estudos sobre a relação entre a dieta e o comportamento alimentar em primatas. |
Abstract: | Non-human primates (NHP) are widely used as biological models due to their phylogenetic proximity to humans. The similarity in the gustatory system between these species makes them ideal for comparative studies of taste perception. However, there is a scarcity of studies on the behavioral gustatory performance in various primate species, especially Chlorocebus aethiops, a species of Old World primate. The present study aims to fill this gap by investigating the sensitivity of these primates to two sugars – sucrose and glucose – and verifying possible preferences between them. The study was conducted with four adult specimens of Chlorocebus aethiops, two males and two females, at the National Primate Center (CENP), located in the state of Pará. The primates were subjected to two-bottle choice tests: one containing filtered water and the other containing solutions of different concentrations of sucrose or glucose. Sugar concentrations ranged from 100 mM to lower levels, to identify the threshold of gustatory sensitivity. The behavior of the primates was monitored to assess their preference between the offered solutions. The tests were conducted three times a week for seven months, with regular intervals between sessions. The results showed a clear preference of the primates for sucrose compared to glucose, especially at higher concentrations. The gustatory sensitivity threshold was established at 20 mM for sucrose and 30 mM for glucose. At concentrations of 50 and 100 mM, the primates showed an absolute preference for sucrose, consuming up to 96.25% of the sugar solution. From 20 mM, the preference gradually decreased until approaching random levels (50%) at concentrations of 10 mM for both sugars. Statistically, there was no significant difference between the two sugars in terms of overall preference (p>0.05). However, sucrose presented a stronger gustatory stimulus, reflected in the lower gustatory perception threshold compared to glucose. The results suggest that the perception of sweetness is more associated with sucrose, which corroborates previous studies with other primates and humans. This study demonstrated that Chlorocebus aethiops primates have greater gustatory sensitivity and a preference for sucrose compared to glucose, with gustatory sensitivity thresholds similar to those of other primate species. These results suggest that the gustatory perception of sugars in primates may be related to dietary habits and evolutionary preferences. The study also highlights the importance of continuing to investigate taste preferences in primates to better understand the evolutionary mechanisms involved in taste perception. Additionally, the research provides a basis for future studies on the relationship between diet and feeding behavior in primates. Keywords: taste, old world primates, satiety. |
URI: | http://bdta.ufra.edu.br/jspui/handle/123456789/4081 |
Appears in Collections: | TCC - ISARH - Ciências Biológicas - Bacharelado |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | |
---|---|---|---|---|
Sensibilidade gustavativa e preferência por açúcares em Chlorocebus aethiops (macaco verde africano) | 889,84 kB | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.