A Biblioteca Digital de Trabalhos Acadêmicos (BDTA) é uma base digital de armazenamento e disseminação das obras intelectuais da Universidade Federal Rural da Amazônia (UFRA), produzidas no âmbito das atividades de graduação e especialização da instituição.
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http://bdta.ufra.edu.br/jspui/handle/123456789/4308| Title: | Preço do leite cru refrigerado pago aos produtores em diferentes regiões do Brasil no período de 2019 a 2023 |
| Advisor: | ÁVILA, André Sanches de |
| Authors: | DIAS, Gabryella Alice Matos |
| Keywords: | Comercialização do leite no Brasil Precificação do leite cru congelado Leite spot Agroindústria leiteira |
| Issue Date: | 2025 |
| Publisher: | UFRA/Campus Belém |
| Citation: | DIAS, Gabryella Alice Matos. Preço do leite cru refrigerado pago aos produtores em diferentes regiões do Brasil no período de 2019 a 2023. Orientadores: André Sanches de Ávila; Andressa Faccenda. 2025. 49 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal Rural da Amazônia, Campus Belém, PA, 2025. |
| Resumo: | A cadeia leiteira é constituída por diversos fatores, entre eles pode-se destacar a maneira como o mercado influencia na construção decisória sobre o valor pago por litro de leite, e a maneira de repasse dele ao produtor. Observa-se, portanto, que a valorização do principal elo da cadeia produtiva do leite deve ser o ponto de partida para essa discussão, tanto com políticas de valorização, quanto em relação a capacitação deles para que a entrega do produto seja realizada de maneira eficiente e suficiente em relação à demanda nacional. Entretanto, diante às dificuldades, o abandono da atividade ocorre de maneira exponencial, comprometendo a cadeia e abrindo portas para alternativas que nem sempre são para benefício de todos os integrantes da cadeia. Diante desse exposto, o objetivo com este estudo é apresentar os principais fatores que influenciam na tomada de decisão em relação ao preço pago aos produtores no Brasil, e nas suas regiões individualmente, entre os anos de 2019 e 2023. Para o desenvolvimento da pesquisa foram coletados dados secundários com base nos históricos IBGE, apresentados em cada região do Brasil (norte, nordeste, sul, sudeste e centro-oeste), além de levantamento de informações através de sites e portais oficiais. Os dados foram analisados por meio de estatística descritiva pararealizar uma análise comportamental de um determinado conjunto de dados como recurso para a obtenção de referência final quanto à junção dos fatores que preconizam a precificação. Com o levantamento de dados direcionados às principais circunstâncias e problemáticas, observou-se nesta revisão que para cada região há uma necessidade, tanto sazonal quanto social e política, ou seja, apesar de ser uma macroeconomia, a cadeia leiteira abrange pequenos fatores que podem influenciar a constituição da classe e a entrega deste produto ao mercado. |
| Abstract: | The dairy chain is made up of several factors, among which we can highlight the way in which the market influences the decision-making process regarding the amount paid per liter of milk, and the way in which this amount is passed on to the producer. It is therefore clear that the appreciation of the main link in the milk production chain should be the starting point for this discussion, both with appreciation policies and in relation to their training so that the product is delivered efficiently and sufficiently in relation to national demand. However, in the face of difficulties, the abandonment of the activity occurs exponentially, compromising the chain and opening doors to alternatives that are not always for the benefit of all members of the chain. In view of the above, the objective of this study is to present the main factors that influence decision-making regarding the price paid to producers in Brazil, and in their individual regions, between 2019 and 2023. To develop the research, secondary data were collected based on the historical IBGE, presented in each region of Brazil (north, northeast, south, southeast and central-west), in addition to information collected through official websites and portals. Data were analyzed through descriptive statistics to perform a behavioral analysis of a given set of data as a resource for obtaining a final reference regarding the combination of factors that advocate pricing. With the data collection this reviewdiscussed the main circumstances and problems about milk price, it was observed that for each region there is a need, both seasonal and social and political. In other words, despite being a macroeconomy, the dairy chain encompasses small factors that can influence the constitution of the class and the delivery of this product to the market. |
| URI: | http://bdta.ufra.edu.br/jspui/handle/123456789/4308 |
| Appears in Collections: | TCC - ISPA - Zootecnia |
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