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Title: Análise de sensibilidade da produção de pitaia (hylocereus costaricensis) fertirrigada no município de Tomé-Açu/PA: um estudo de caso
Advisor: OLIVEIRA, Raimunda Macilena da Silva de
Authors: PIRES, Adriana Paiva dos Praseres
LIMA, Olivia Masako Hanawa
Keywords: Pitaia- Produção
Sensibilidade econômica
Comercialização
Custos
Issue Date: 2018
Publisher: UFRA/Campus Tomé-Açu
Citation: PIRES, Adriana Paiva dos Praseres; LIMA, Olivia Masako Hanawa. Análise de sensibilidade da produção de pitaia (hylocereus costaricensis) fertirrigada no município de Tomé-Açu/PA: um estudo de caso. Orientadora: Raimunda Macilena da Silva de Oliveira. 2018. 114 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelado em Administração) – Universidade Federal Rural da Amazônia, Campus Tomé-Açu, 2018.
Resumo: O consumo de frutas exóticas tem apresentado um amplo aumento nos últimos anos, manifestando interesse em escala comercial do mercado interno e externo. Dentre as frutas exóticas com grande potencial de comercialização, encontra-se a pitaia vermelha (Hylocereus Costaricensis), fruta rústica da família botânica cactácea, proveniente das florestas tropicais da América, conhecida mundialmente como Dragon Fruit ou Fruta-do-Dragão. A comercialização da pitaia teve significativo avanço nos últimos anos, devido rusticidade, variação de espécies, precocidade da produção apresentando rápido retorno econômico. Atualmente, o município de Tomé-Açu apresenta-se como um dos principais produtores de pitaia do Estado do Pará. Em virtude dos escassos estudos sobre essa cultura, sob a ótica econômica, o objetivo do presente trabalho é analisar a sensibilidade da produção de pitaia (Hylocereus Costaricensis) fertirrigada no município de Tomé-Açu/PA. A metodologia utilizada foi um estudo de caso com pesquisa documental, de campo, e, bibliográfica, de caráter descritivo e exploratório com abordagens quantitativa e qualitativa. A coleta de dados deu-se por meio de observação direta, utilizando ferramentas como entrevistas e questionários vislumbrando o levantamento de informações sobre os custos de produção de 1 (um) ha (hectare) e compreender as características do mercado em que os produtores atuam, considerando os principais canais de comercialização da produção. Para análise dos dados usou-se o software Excel 2010 visando elaborar fluxos de caixa, calcular indicadores de viabilidade econômica, realizar análise da sensibilidade dos custos e preços no intervalo de 2016 a 2018 e realizar projeções para o ano de 2019 com base na Média Móvel Ponderada (MMP). Na comparação entre o primeiro e o último ano, identificou-se aumento dos custos de produção, assim como a queda no preço de comercialização no canal principal. Decorrente disso, averiguou-se com base nos fluxos de caixa, um aumento de mais de 23% no valor de investimento inicial, e queda da MCU de R$3,49 para R$3,00, além do acréscimo no tempo de retorno do investimento em 25%, e o PE que passou de 1.996Kg/ano para 2.323Kg/ano. As oscilações nos preços impactaram consideravelmente a rentabilidade da produção, no período de 2016 a 2018, e mais o valor projetado para 2019, sendo que a principal diferença ocorreu entre os anos de 2017 a 2018, onde o VPL a uma taxa de 10% a.a., apresentou retração de R$67.333,82. Observou-se, no entanto, que os indicadores mostraram-se viáveis em todos os períodos observados e no projetado, com o VPL apresentando resultados positivos em todos os cenários, o IBC > 1, a TIR > TMA, comprovando que a atividade é viável economicamente.
Abstract: The consumption of exotic fruits has presented a wide increase in the last years, expressing interest in commercial scale of the internal and external market. Among the exotic fruits with great commercial potential is the red Dragon Fruit (Hylocereus Costaricensis), a rustic fruit from the cacti botanical family, from the tropical forests of America. The commercialization of Dragon Fruit has had significant progress in recent years, due to rusticity, species variation, precocity of production with a rapid economic return. Currently, the city of Tomé-Açu is one of the main producers in the State of Pará. Due to the scarce studies on this crop, from the economic point of view, the objective of this work is to analyze the sensitivity of the production of Dragon Fruit (Hylocereus Costaricensis) fertigated in Tomé-Açu / PA. The methodology used was a case study with documental, field, and bibliographic research, with a descriptive and exploratory character with quantitative and qualitative approaches. Data collection was done through direct observation, using tools such as interviews and questionnaires, gathering information on the production costs of 1 hectare (hectare) and understanding the characteristics of the market in which producers operate, considering the main commercialization channels of production. To analyze the data, Excel 2010 software was used to elaborate cash flows, calculate economic viability indicators, analyze the sensitivity of costs and prices between 2016 and 2018 and make projections for the year 2019 based on the Moving Average Weighted (MMP). In the comparison between the first and last year, it was identified an increase in production costs, as well as a decrease in the marketing price in the main channel. As a result, it was verified based on the cash flows, an increase of more than 23% in the initial investment value, and decrease of the MCU from R$3,49 to R$3,00 besides the increase in the time of return of the investment in 25%, and the EP, which increased from 1.996 kg/year to 2.323kg/year. Price fluctuations considerably impacted production profitability from 2016 to 2018, plus the projected value for 2019, with the main difference occurring between 2017 and 2018, where the NPV at a rate of 10% per year, decreased by R$67.333,82. It was observed, however, that the indicators were feasible in all the observed and projected periods, with NPV showing positive results in all scenarios, IBC > 1, TIR > TMA, proving that the activity is feasible economically.
URI: bdta.ufra.edu.br/jspui//handle/123456789/554
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